佇まいの素敵な人になりたい


by ちよっぴ
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20年前からの夢実現!

はるか昔、いつの日か自分で釣った魚を燻製にしてアウトドアで食することを夢みて、スモークキットを通販(まだネットショッピングがないころ)で買い求めました。しかし、魚を釣ることができないまま、庭先でそのキットでチーズや友人にもらった魚で試してきました。
ところがそのキットも古びてしまって、形がくずれ隙間から煙が漏れてしまうようになり、ネットで検索してみたところ、なんと同じメーカーのキットが見つかりました。すぐ購入。これを試したくなり息子や孫たちと海岸に出てみました。
自分で釣ったギザミ、アイナメ等で小さいながらも本物の手づくりスモークです。
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ビールが格別おいしかったです。
その他、イカ、ささみ、卵とやりましたよ!
by tashaf | 2006-08-29 15:45